Çılgın besleyici bir kahvaltı seçeneği arıyorsanız, şaşırtıcı derecede hafif ve kabarık karabuğday ve kenevir kreplerinden başka bir yere bakmayın. Bir zencefil ve limon infüzyonu akçaağaç şurubu ile deneyin. Çok lezzetli!



Aktif Karabuğday ve Kenevir Blender Krep (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

2-3

malzemeler

Krep için:

  • 1 su bardağı çiğ karabuğday kabuğu çıkarılmış tane
  • 3/4 - 1 fincan bitki sütü tercih edildi (bu tarifte soya sütü kullanıldı)
  • 4 medjool tarihi
  • 3 yemek kaşığı kenevir tohumu
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı karbonat
  • 1/8 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • Yemek pişirmek için hindistancevizi yağı


Limon Zencefilli Şurubu için:

  • 1 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 1 inç zencefil, dilimlenmiş
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlık

Krep için:

  1. Bir gece önce karabuğday kabuğu çıkarılmış tane büyük bir kaseye veya 1 litre ölçüm kabına yerleştirin. Filtrelenmiş suyla doldurun, böylece kabuğu çıkarılmış tane birkaç inç kaplar. Birkaç limon suyu sıkın.
  2. Sabahları, kabuğu çıkarılmış tane ince bir süzgeç içinde boşaltın ve çok iyi durulayın. Diğer malzemelerinizi toplarken ve tavalarınızı hazırlarken büyük bir kase veya lavabonun üzerinde süzülmeye devam edin. Tarihleriniz sertse veya kuru görünüyorsa, birkaç dakika sıcak suda bekletin, sonra süzün.
  3. Yapışmaz bir tavayı orta düşük ısıda önceden ısıtın. Bu arada, tüm malzemeleri listelenen sırada yüksek hızlı bir karıştırıcıda karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
  4. Tavaya biraz (1/2 çay kaşığı) hindistan cevizi yağı ekleyin. Isıyı biraz düşürün. Gözleme başına yaklaşık 2 çorba kaşığı hamur kullanarak, karıştırıcıyı doğrudan karıştırın veya dökün.
  5. Kenarlar kuruyana ve üst kısım kabarcıklar oluşana kadar pişirin, sonra çevirin ve bir dakika daha pişirin. Tüm krepler yapılana kadar krepleri ılık bir fırına koyarak yığın halinde pişirin.

Limon Zencefilli Şurubu için:

  1. Akçaağaç şurubu, dilimlenmiş zencefil ve limon kabuğu rendesini küçük bir tencerede birleştirin.
  2. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
  3. Isıdan çıkarın ve süzmeden ve kullanmadan önce yaklaşık 10 dakika bekletin.

notlar

Karabuğday krep, mükemmel yapıldığında bile yüzeyde oldukça karanlık pişer. Kenevir tohumlarını atlayabilirsiniz, ancak doku kabarık yerine daha süngerimsi olacaktır.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 442 # Karbonhidrat: 73g # Yağ: 12g # Protein: 15g # Sodyum: 47mg # Şeker: 23g Beslenme bilgileri limon zencefil şurubu içermez. Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.