Her ne kadar geleneksel olarak chimichurri bir et refakatçisi olarak kullanılsa da, bu tarifin kanıtladığı gibi, makarna sosu olarak da harika lezzetler! Bu tarifte, melek saçı pişirilir, chimichurri ile atılır ve daha sonra kırmızı biber pulları, maydanoz, kişniş ve taze fesleğen ile doldurulur.



Chimichurri Soslu Melek Saçlı Makarna (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan

porsiyon

2-3

Pişirme süresi

10

malzemeler

  • 10 ons kutu melek saç makarna
  • 1/2 su bardağı maydanoz
  • 1/4 su bardağı kişniş
  • 1/4 su bardağı taze fesleğen
  • 1 jalapeño, kesilmiş ve ekilmiş
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ezilmiş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • Tuz, tatmak
  • Vegan Parmesan, tepesi için (isteğe bağlı)




Hazırlık

  1. Ağır tuzlu sudan oluşan büyük bir kapta, makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
  2. Makarna süzün ve soğuması için tencereyi soğuk suyla durulayın.
  3. Mutfak robotunda maydanoz, kişniş, fesleğen, jalapeño, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını pesto benzeri bir sos oluşana kadar birleştirin.
  4. Makarnayı soğutulmuş tencereye geri koyun ve sosu makarnanın üzerine dökün. Eşit şekilde kaplanana kadar ellerle veya maşalarla sıkın.
  5. Tatmak ve atmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  6. İstenirse, ezilmiş kırmızı biber pulları ve vegan Parmesan ile servis yapın.