İlk ısırıkta bu lezzetli, hızlı ve basit ev yapımı falafel'e aşık olacaksınız! Mercimek ile yapılmış, protein dolu, glutensizdir ve kimyon, kişniş, taze kişniş ve maydanoz gibi zengin baharatlarla tatlandırılırlar. Bu lezzetli falafel'i en sevdiğiniz yeşillikler ve diğer taze sebzelerle eşleştirin.



Fırında Mercimek Falafel (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Yüksek fiber
  • Yüksek protein
  • Rafine Şeker Yok
  • Ben özgürüm
  • Şekersiz / Düşük Şeker
  • Vegan
  • Buğdaysız

malzemeler

  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve 3 yemek kaşığı su
  • 1 bardak kuru kırmızı mercimek, gece boyunca suya batırılmış, süzülmüş, durulanmış ve iyi süzülmüş
  • 1 demet maydanoz, kalın sapları atın
  • 1 demet kişniş, kalın sapları atın
  • 5 diş sarımsak
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • 1 / 2-1 / 4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği, tadı
  • 1 yemek kaşığı salça, isteğe bağlı
  • 1 1/2 yemek kaşığı tahin
  • 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, isteğe bağlı
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1-4 yemek kaşığı nohut unu (veya badem unu veya yulaf unu), bağlama için




Hazırlık

  1. Öğütülmüş keten tohumu ve suyu küçük bir kapta karıştırın, bir kenara koyun ve karışımın en az 5 dakika kalınlaşmasına izin verin.
  2. Bir mutfak robotunda mercimekleri kaba bir şekilde öğütülün.
  3. Maydanoz, kişniş, sarımsak, soğan ve biber pulları ekleyin ve karıştırmak için birkaç kez daha karıştırın
  4. Keten tohumu karışımı, domates salçası, tahin, zeytinyağı, tuz, kimyon, kişniş, zencefil ve zerdeçal ekleyin ve karışım neredeyse pürüzsüz olana ve kalın bir macun oluşturana kadar işleyin, aşırı işlememeye dikkat edin.
  5. Karışımı tadın ve baharatları istediğiniz gibi ayarlayın.
  6. Kabartma tozu ekleyin ve nohut unu, karışım bir arada olana kadar bir seferde bir çorba kaşığı un, yine de oldukça nemli olmalıdır.
  7. Karışımı 30-60 dakika buzdolabında bekletin.
  8. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. ve parşömen kağıdı ile büyük bir fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Bir kaşık veya dondurma kepçesi kullanarak, yaklaşık 2 yemek kaşığı karışım kaşıklayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin, karışımın geri kalanıyla tekrarlayın.
  10. Falafels'e hafif bir kat zeytinyağı püskürtün ve altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
  11. En sevdiğiniz soslar ile düz ekmek üzerinde servis yapın veya tahin soslu salata veya lahana salatası üzerinde ufalayın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 1047 # Toplam Karbonhidrat: 142 g # Toplam Yağ: 41 g # Toplam Protein: 56 g # Toplam Sodyum: 2817 g # Toplam Şeker: 8 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.