Kaju mayosu. Daha sağlıklı, sadece bir avuç malzeme içeriyor ve yapılması kolay. Artı ham! Bu mayo tazeliği tüm yemeklerde kullanmak istiyorum yapacak!



Kaju Mayonaise (Vegan, Çiğ)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
siyah fasulye güveç vegan

malzemeler

  • 1/4 su bardağı filtrelenmiş su
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 su bardağı çiğ, tuzsuz kaju (2 saat ıslatılmış ve süzülmüş)
  • 1/4 su bardağı çiğ, soyulmuş kabak veya karnabahar çiçeği
  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 1/4 çay kaşığı sarı hardal
  • 1 çay kaşığı bal veya hindistancevizi şekeri
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1/4 çay kaşığı Celtic deniz tuzu




Hazırlık

  1. Kajularınızı en az iki saat bekletin, sonra boşaltın. Bu adım mayonezinizin güzel ve kremsi olmasını sağlar.
  2. Tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıya ekleyin. Yüksekte 30-45 saniye karıştırın. Çok kalınsa, gereken şekilde bir su sıçraması ekleyin.
  3. Kaju mayo pürüzsüz bir kıvama ulaştığında, hava geçirmez bir Tupperware kabına aktarın. Buzdolabında 10-14 gün saklayın. Zevk almak!