Ekmek pudingi çok yönlü bir yemektir. Birçok fırın tatlı olarak hizmet ederken, aynı zamanda sıcak, rustik, tuzlu bir pasta olarak mükemmeldir. Bu özel ekmek pudinginde parlak kiraz domates, gevrek lahana, gevrek ceviz, nooch'tan sevimsiz bir lezzet ve elbette her şeyi birbirine bağlayan kabarık ekmek parçaları vardır. Daha kalın, doldurma benzeri bir kıvam istiyorsanız daha fazla ekmek ekleyin veya benzer bir etki elde etmek için daha uzun süre pişirin.

Kiraz Domates ve Kale Ekmekli Puding (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
kung pao tempeh

malzemeler

  • 5 1/2 su bardağı kiraz domates, yarıya
  • 1 demet lahana, sapları çıkarılmış ve yırtılmış yapraklar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 3/4 su bardağı az yağlı hindistan cevizi sütü
  • 3 yemek kaşığı vegan tereyağı, daha küçük parçalar halinde kesilmiş
  • Küçük bir avuç fesleğen, kaba doğranmış
  • 8 ons kepekli somun ekmek, bir inç küpler halinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı ceviz, kaba doğranmış
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı besin mayası


Hazırlık

  1. Ekmeği altından kızarana kadar broyerin altında kızartın ve bir kenara koyun.
  2. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. Büyük bir kapta, lahanaya zeytinyağı ile masaj yapın ve tuz, karabiber ve sarımsak tozu serpin. Lahananın yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika kızartın, gevrek olana kadar 5 dakika daha fırında kızartın.
  3. Fırını 425 ° F'ye yükseltin. Büyük bir kapta, gevrek lahana, kiraz domates, hindistancevizi sütü, fesleğen, beslenme mayası, vegan yağı, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. 8 x 8 inçlik pişirme kabına aktarın ve hindistancevizi sütü azalıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  4. Cevizlere bir çay kaşığı zeytinyağı sürün. Kızarmış ekmek kırıntılarını domates ve lahana karışımına karıştırın, sonra cevizleri ve kalan lahanayı tepenin üzerine dağıtın. Üstte lahana gevrek olana kadar 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce 10-15 dakika bekletin.