Biber ve sarımsaklı ekmek cennette yapılan bir eşleşmedir. Bu naan ekmeği vegan, glutensiz, yapılması kolay ve ilahi bir tada sahiptir. Kesinlikle bir restorandan naan ekmek daha iyi tadı! Öylesine kabarık ve yumuşak ki denedikten sonra hayatınızı onsuz hayal edemezsiniz. Herhangi bir Hint yemeği için mükemmel tarafı, hatta bazı guacamole ile tadını çıkarın! Yum!

Chili Naan Ekmeği (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan
badem ezmesi makarna sosu

malzemeler

  • 1/2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 1/2 su bardağı sade un (istenirse glutensiz)
  • 1/4 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul
  • 1 çay kaşığı sarımsak granülü
  • 4 yemek kaşığı hafif zeytinyağı
  • 11 yemek kaşığı süt olmayan sade yoğurt
  • 1 yemek kaşığı yağ


Hazırlık

  1. Bir kaseye su, şeker ve kuru mayayı ekleyin, birleştirilene kadar karıştırın. Bir çay havlu ile örtün ve köpüklenene kadar 10 dakika bekletin.
  2. Ayrı büyük bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, biber pulları ve sarımsak granüllerini birleştirin.
  3. Un, yağ, yoğurt ve maya karışımını ekleyin ve hamur oluşana kadar birleştirin.
  4. Tezgahınızı unlayın ve hamuru yaklaşık 5 dakika yoğurun.
  5. Yumuşadıktan sonra, hamuru büyük bir kaseye koyun, bir çorba kaşığı yağla karıştırın ve biraz yapışkan film / çay havlusu ile örtün ve yükselmesine izin verin. Boyutu iki katına çıkmalıdır. Bu yaklaşık 2 saat sürecektir.
  6. Yağ tepsisine bir fırın tepsisi koyun ve fırını 455 ° F'ye önceden ısıtın.
  7. Tezgahınızı unla toz haline getirin ve hamuru birkaç dakika yoğurun, sonra hamuru 8 bilyeye bölün ve çizgili fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Bir oklava kullanarak, hamuru oval şekillerde yuvarlayın ve bir pizza tepsisine / taşa yerleştirin (bu, naanı altından pişirmeye yardımcı olduğu için bir pizza tepsisi kullandım).
  9. Naan üzerine su serpin ve kabarık ve altın renkli olana kadar yaklaşık 2-3 dakika fırına sürün.
  10. Gıcırdatmak için birkaç saniye naan'ı bile kızartın.
  11. Bir köri ile sıcakken servis yapın veya salata ile serinleyin.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 1802 # Toplam Karbonhidrat: 239 g # Toplam Yağ: 72 g # Toplam Protein: 37 g # Toplam Sodyum: 2979 g # Toplam Şeker: 5 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.