Bu biberin iki parçasını yapın ve kalanları dondurucuda saklayın! Bu lezzetli yemek, yoğun hafta içi geceleri hızlı bir güveç için idealdir!



Ekşi Kaju Kremalı Chili Sin Carne (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

4-6

malzemeler

Chili yapmak için:

  • 1 yemek kaşığı sızma hindistan cevizi yağı
  • 1 orta boy soğan + 1 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 sap beyaz kereviz, şeritler
  • 1 su bardağı mantar, doğranmış
  • 2 çay kaşığı Himalaya tuzu veya deniz tuzu
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 ila 1 çay kaşığı tarçın
  • Acı biber, tatmak
  • 1 büyük kutu doğranmış domates
  • 2 bardak sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı saf domates püresi (şekersiz)
  • 3 kutu fasulye, durulanmış (kuru fasulye, kuru fasulye, nohut)
  • 1 adet% 85 bitter çikolata




Ekşi Kaju Kremini Yapmak İçin:

  • 1 su bardağı kaju fıstığı
  • 3/4 su bardağı su
  • 1/4 bardak kireç veya limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı Himalaya tuzu veya deniz tuzu

Hazırlık

  1. Biraz hindistancevizi veya zeytinyağını büyük bir derin tavada veya tencerede ısıtın. Soğanı ve sarımsakları yarı saydam olana kadar kızartın. Kimyon, tarçın, deniz tuzu ve acı ile birlikte havuç, kereviz ve mantarları ekleyin. İyice karıştırın ve orta ateşte birkaç dakika pişirin.
  2. Domates passatasını sebze stoğu, domates salçası, fasulye ve nohutla birlikte ekleyin.
  3. İyice karıştırın ve kaynatın. Isıyı düşürün ve 20 dakika veya daha uzun süre pişirin. Bu arada, ekşi kaju kremasını yapın.
  4. Koyu çikolatayı servis yapmadan hemen önce ekleyin. İyice karıştırın, tadın ve gerekirse acı biber ve deniz tuzu ile ekstra lezzet ekleyin.
  5. Füme kırmızı biber ve deniz tuzu ile kısa bir süre tost edebileceğiniz avokado, kişniş, taze soğan ve mısırla servis yapın. Ekşi kaju kreması ile bitirin.
  6. Tüm kaju krem ​​malzemelerini karıştırıcıdaki pürüzsüz bir kremaya karıştırın.