Fıstık kurabiyeleri popüler, geleneksel Çin Yeni Yılı kurabiyeleridir. Yapması kolay, cazip bir şekilde lezzetli ve ağzınızda eriyorlar!



Çin Yeni Yılı Fıstık Kurabiye (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

malzemeler

Kuru bileşenler:

  • 11 1/4 ons tuzsuz fıstık
  • 11 1/4 ons glutensiz çok amaçlı un
  • 1 ons rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 çay kaşığı tuz




glutensiz vejetaryen et

Islak Malzemeler:

  • 3/4 su bardağı pirinç kepeği yağı
  • 1/4 su bardağı agav şurubu

En üste:

  • 1/4 su bardağı tuzsuz fıstık, yarıya

Hazırlık

  1. Bir mutfak robotuna yer fıstığı ekleyin ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar öğütün.
  2. Bir kapta tüm ıslak malzemeleri birlikte çırpın.
  3. Daha büyük bir kapta kuru malzemeleri çırpın ve fıstık ezmesini ekleyin. Bir spatula ile iyice birleştirin.
  4. Kuruması için ıslak ekleyin ve birleştirin.
  5. Hamuru pürüzsüz olana kadar elinizle yoğurun.
  6. Fırın rafını fırının alt üçte birine yerleştirin ve fanlı fırını 320 ° F'ye önceden ısıtın.
  7. Ellerinizi kullanarak biraz hamur sıkın ve küçük bir top oluşturun.
  8. Her çerezi 1/2 inç, parşömen kağıdı ile pişirme tepsilerine yerleştirin.
  9. Her bir çerezin ortasına bir yarı fıstık basın.
  10. 12 dakika veya kurabiye hafif kahverengi olana kadar pişirin.
  11. Soğutma rafına taşımadan önce çerezlerin tepsilerde 5-10 dakika soğumasını bekleyin.

notlar

Hava geçirmez bir kapta saklayın.