Bu tarif, makarna veya etin hiçbiri ile klasik İtalyan marinara ve köfte yemeği verir. Bazı kabak makarnasının üstüne lezzetli patlıcan köfte yapacaksınız ve hepsi nefis bir marinara ile bitmiş.



Kabak Spagetti ile Patlıcan 'Köfte' (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Düşük Carb Vegan
  • Ben özgürüm
  • Vegan
  • Buğdaysız
havuçlu kek dondurma sandviç

malzemeler

'Köfte' için:

  • 3 patlıcan
  • 1 6 ons kutu domates salçası
  • 4 güneşte kurutulmuş domates
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu
  • 3 yemek kaşığı yulaf
  • 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 2 yemek kaşığı besleyici maya
  • 1 yemek kaşığı karışık ot
  • 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam sarımsak tozu
  • Tuz ve biber
  • Zeytin yağı




Sosu için:

  • 1 14 ons domates ezilebilir
  • 1 soğan
  • 1 tutam sarımsak tozu
  • 1 avuç fesleğen
  • 2 defne yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı kuru kekik
  • Bir tutam şeker
  • Bir tutam tuz
  • Zeytin yağı
  • 2 kabak

Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
  2. Kurutulmuş domatesleri suya batırın.
  3. Patlıcan yıkayın ve ikiye bölün.
  4. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Zeytinyağı yarımlarını fırçalayın ve 25 dakika pişirin.
  6. Soğumalarını bekleyin.
  7. Chia tohumlarını 3 yemek kaşığı su ile karıştırın.
  8. Patlıcanın etini toplayın ve chia yumurtası ile karıştırın.
  9. Kurutulmuş domatesleri süzün ve zar atın.
  10. Chia tohumlarını ve diğer malzemeleri patlıcan püresine ekleyin.
  11. Bunu iyice karıştırın ve hamuru 30 dakika serin bir yerde saklayın.
  12. Soğanı dilimleyerek domates sosu hazırlayın.
  13. Zeytinyağı ve sarımsak ile bir tencerede terleyin.
  14. Otları ekleyin ve domatesleri içine dökün.
  15. Domatesle biraz su, tuz ve şeker dökün.
  16. 40 dakika boyunca kapak altında orta-düşük ısıda pişirin.
  17. Bir kaşık kullanarak, patlıcan karışımını toplara dönüştürün.
  18. Bunları yağ geçirmez kağıtla kaplı bir tabağa yerleştirin.
  19. Köfteleri 30 dakika pişirin.
  20. Bu arada domates sosuna dikkat edin, sık sık karıştırın.
  21. Kabakları yıkayın, gerekirse soyun ve tercih edin.
  22. Spagetti oluşturmak için bir spiralizer veya bir julienne soyucu kullanarak.
  23. Onları plakalara yerleştirin.
  24. Domates sosu ve sebze peletleri ile servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 1194 # Toplam Karbonhidrat: 226 g # Toplam Yağ: 17 g # Toplam Protein: 56 g # Toplam Sodyum: 1093 g # Toplam Şeker: 93 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.