Bu yeni favori olacak hızlı bir yemek Kore krep - dış gevrek ve iç vejetaryen iyilik ile dolu, şimdiye kadar en iyi tamari sos daldırma harika!



Dilimlenmiş kökleri ve biber tatlı ve ekşi Tamari ile Kore gözleme (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

2

malzemeler

  • 1/2 su bardağı Glutensiz Un Karışımı (aşağıda)
  • 2/3 su bardağı su
  • kabartma tozu bir tutam
  • kızartma için zeytinyağı
  • 3 1/2 ons kuşkonmaz mızrak (1/2 demet), dilimlenmiş boylamasına
  • 1/2 pırasa, dilimlenmiş boylamasına
  • 1 havuç, ince çubuklara doğranmış




Pansuman için:

  • 1/4 su bardağı tamari sosluyum
  • meyve suyu veya 1/2 limon
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1/2 diş sarımsak, soyulmuş ve rendelenmiş

Hizmet etmek:

  • 2 taze soğan (yeşil soğan), doğranmış
  • siyah veya beyaz susam
  • kişniş (kişniş), isteğe bağlı

Glutensiz un karışımı:

  • 2 kilo un yapar, ekstra olacak:
  • 1 1/3 su bardağı kahverengi pirinç unu
  • 1 su bardağı karabuğday unu
  • 1/2 su bardağı beyaz pirinç unu
  • 1/2 su bardağı yulaf unu
  • 1/4 su bardağı patates nişastası / un
  • 1/2 su bardağı tapyoka unu

Hazırlık

  1. Glutensiz un karışımını yapmak için, tüm unları karıştırın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
  2. Pansuman için tüm malzemeleri küçük bir kavanoza karıştırarak başlayın, kapağı açın, sallayın ve bir kenara koyun.
  3. Bir kapta un, su ve karbonat karıştırın ve bir kenara koyun.
  4. Biraz yağı bir tavada (tava) orta ateşte ısıtın. Tüm sebzeleri ekleyin ve kızarana kadar 5 dakika kızartın.
  5. Sebzeleri tavaya eşit olarak yayın ve büyük bir gözleme elde edene kadar meyilli üzerine dökün. Gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafta 5 dakika pişirin.
  6. Hemen servis yapın, dilimler halinde kesin, taze soğan, susam tohumu, kişniş ve birlikte harika pansuman ile süsleyin.

notlar

İpucu: Uzun bir iş gününden sonra başlangıç, servis tabağı veya hızlı solo yemek paylaşan kolay bir yemek.