Bu mantarlı turta, oldukça basit bir cannellini fasulye püresi ve solmuş ıspanaktan oluşur. Üst tabaka mantar, stokta pişirilmiş kırmızı soğan, kekik, sarımsak ve balzamiktir. Lezzetlerin kombinasyonu ev gibi ve lezzetlidir. Rahat sonbahar akşamları için mükemmeldir. Gerçekten lezzetli bir vegan ana yemek. Bu mantarlı turtalardan daha fazlasını yapmak isteyebilirsiniz çünkü herkes biraz denemek isteyecek! İster süslü görünen bir akşam yemeği isterse bir tatil için yapacak bir şey olsun, bu mantarlı turtalar etkileyicidir.



Katmanlı Mantar ve Cannellini Bean Pie

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

2

malzemeler

  • 10 ons mantar
  • 1 büyük kırmızı soğan
  • 2-3 diş sarımsak (2 şişman yapacak)
  • 200 ml sebze suyu
  • Tuz ve biber
  • Küçük demet kekik
  • 1 yemek kaşığı balzamik sır
  • Kızartma için zeytinyağı
  • 1 cannellini fasulyesi, durulanmış
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve biber
  • 2 büyük avuç ıspanak
  • 4 yaprak filo böreği, ikiye kesilmiş
  • Vegan tereyağı, fırçalamak için




Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıt.
  2. Sebzelerinizi hazırlamak için - mantarları dilimleyin, Kırmızı soğanı ince doğrayın, diş sarımsaklarını ezin, ıspanakları yıkayın.
  3. Büyük bir tavaya biraz yağ sürerek başlayın ve doğranmış kırmızı soğanı ekleyin. Yarı saydam olana ve hafifçe kızarana kadar orta ateşte 6-8 dakika pişirin. Bir dakika daha ezilmiş sarımsak ekleyin.
  4. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve eriyene ve serbest kalan nem çok fazla buharlaşana kadar yaklaşık 6-10 dakika pişirin.
  5. Ardından, tahta bir kaşığı tavadan sürükleyerek ayrılabilen zengin, kalın bir sosu elde edene kadar, stok, balsamik sır, baharat ve kekik ekleyin ve 15-20 dakika boyunca hafif bir ateşte pişirin. Tatmak için mevsim.
  6. Bir karıştırıcıda cannellini fasulye, yağ ve baharat ekleyin ve kalın bir püre elde edene kadar karıştırın. Karıştırıcıyı her zaman ve sonra kenarları kazımak için durdurmanız gerekebilir.
  7. Ispanak hafifletilir, ben sadece mikrodalgada mayın yaptım, sonra ıspanak birkaç mutfak rulo arasına yerleştirin ve fazla sıvı sıkın. Açın ve bir tarafa koyun.
  8. Turta yemeklerinizi yağlayın ve 2-3 kat Filo böreği ile yağlayın, her kat arasında yağ veya vegan tereyağı sürün. Fasulye püresindeki ilk kaşık ve bir kaşık arkası ile pürüzsüz hale getirilir, bu da pasta kalıbının pasta yemeğinin şekline daha iyi yardımcı olur. Sonra solmuş ıspanakla üstte, eşit bir kaplama için düzenlediğinizden emin olun. Sonra mantarlarla doldurun.
  9. Hamurun yanlarını ezin ve fırçalayın veya yağ püskürtün ve 25-30 dakika fırına koyun. Hamur üstte altın kahverengi olmalı ve dolgu sıcak olmalıdır.
  10. Hafifçe soğumaya bırakın, sonra kalıplardan çıkarın veya pasta tabağında servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 810 # Toplam Karbonhidrat: 143 g # Toplam Yağ: 17 g # Toplam Protein: 41 g # Toplam Sodyum: 1586 g # Toplam Şeker: 14 g Kızartma için kullanılan yağı veya fırçalama için kullanılan vegan yağı içermeyen hesaplama. Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.