Bu hayalini kurduğunuz etsiz köfte. Sadece doğru baharatlar, doku, nem ve bonus olarak, güneşte kurutulmuş domateslerden şaşırtıcı küçük lezzet lekeleri var. Bunlar bir alt makarna ile harika gider veya kendi başına yenebilir - onlar iyi.



Mercimek Quinoa Kenevir Tohumu Köftesi (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Yüksek protein
  • Rafine Şeker Yok
  • Şekersiz / Düşük Şeker
  • Vegan
  • Buğdaysız
akdeniz tofu turşusu

malzemeler

  • 1 su bardağı pişmiş kırmızı mercimek, iyi süzülmüş
  • 1/2 su bardağı pişmiş kinoa
  • 3 yemek kaşığı doğranmış domates, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • 2-3 yemek kaşığı kenevir tohumu
  • 1 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu
  • 1 yemek kaşığı beslenme mayası
  • 1 çay kaşığı kekik veya tadı
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu veya tadı
  • 1/8 çay kaşığı karabiber veya tatmak
  • 1 / 2-3 / 4 su bardağı glutensiz ekmek kırıntısı




Hazırlık

  1. Ekmek kırıntıları dışındaki tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve birleştirilene kadar yaklaşık 6-8 kez karıştırın.
  2. Ekmek kırıntılarını sığ bir kaseye ekleyin.
  3. Fasulye karışımını toplamak için bir çorba kaşığı kullanın ve bir top haline getirmek için elinizi kullanın. Onları gerçekten elinize alamazsınız; yavaşça şekillendirin.
  4. Daha sonra, fasulye toplarını hafifçe bastırıp kırıntılara yuvarlayarak kırıntılara kaplayın.
  5. Onları kızartmak istiyorsanız, bir tavaya yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ekleyin ve hemen temas halinde yağda bir kırıntı atana kadar orta ateşte ısıtın. Fasulye toplarını ekleyin ve pişirin, altın olana ve ısınana kadar her 30 saniyede bir çevirin.
  6. Onları pişirmek istiyorsanız, fırını 400 ° F'ye ısıtın. Köfteleri parşömen astarlı fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.