Vegan tereyağı ve bitki sütü bu tarifi% 100 vegan yapıyor ve bize güvenin, karşılaştırdığınız herhangi bir geleneksel çörekle rekabet edecekler!



Akçaağaç Ceviz Çörekler (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Pişirme süresi

35

malzemeler

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı Tartar Kreması
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı Soğuk Vegan Tereyağı
  • 3/4 bardak Bitki sütü * tercihen soya veya yulaf gibi daha kalın bir süt
  • 1/2 su bardağı tarih
  • 1/2 su bardağı ceviz çok hafif kızarmış
  • 1/2 su bardağı taze kızılcık
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı Akçaağaç Özü
  • 1 yemek kaşığı Bitki Sütü
  • Pişirmeden önce çörekler fırçalamak için Aquafaba VEYA ek bitki sütü de iyidir


Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
  2. Tarihleri, cevizleri ve kızılcıkları bir mutfak robotunda birleştirin ve ince parçalara ayırın. Rezerv.
  3. Büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tartar ve tuz kremini birleştirin ve iyice karıştırın.
  4. Rendelenmiş vegan tereyağını (veya rende yoksa küçük doğranmış) ekleyin ve sonra tereyağını öğün yemeğine benzeyene kadar unun içine karıştırarak elle karıştırın.
  5. İnce doğranmış hurma-kızılcık karışımını ekleyin ve eşit olarak dağıtın.
  6. Bitki sütünü ekleyin ve tamamen emilene ve yapışkan bir hamur oluşturana kadar elle hafifçe karıştırın.
  7. Hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkın ve hamuru kendi üzerine katlayarak yaklaşık 5-6 kez yoğurun.
  8. Yaklaşık 8 'çapında bir diske bastırın ve 6 eşit parçaya (veya 12 daha küçük 3' çapında çerez kesici boyutuna) bölün.
  9. Bir parşömen kağıt kaplı levha tavası üzerine yerleştirin ve aquafaba veya bitki sütü ile fırçalayın.
  10. Hemen önceden ısıtılmış 350 ° F fırında yaklaşık 35 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
  11. Elenmiş şekerleme şekerini akçaağaç özü (veya akçaağaç şurubu) ile birleştirerek akçaağaç sırını hazırlarken soğutun ve istenen kıvama bitki sütü ekleyin, pürüzsüz çırpın.
  12. Çörekler üzerine serpiştirin ve daha sonra ek doğranmış kızılcıklarla üst yapın!