Bu mısır krepleri süper hafif ve kabarık! Demek istediğim onlara bir bak. Eğer onlar hakkında biraz ses çıkarırsam… bunun sebebi benim. Bunları Meksika yönünde almaya karar verdim, bu yüzden onları biraz vegan tereyağı ve domates, soğan, kişniş ve avokadodan yapılmış bir salsa ile doldurdum.



Ev yapımı Salsa (Vegan) ile Meksika Mısır Krep

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

117

porsiyon

6

Pişirme süresi

5

malzemeler

  • 1 su bardağı sade un
  • 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta değişimi (Keten tohumu emülsiyonu veya başka herhangi bir şey kullanabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı süt olmayan süt
  • 3/4 su bardağı mısır taneleri


Salsa için:

  • 6 adet doğranmış kiraz domates
  • 1/4 avokado doğranmış
  • 1 çay kaşığı ince doğranmış soğan
  • Bir tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş

Hazırlık

  1. Un, kabartma tozu ve tuzu büyük bir kapta karıştırın.
  2. Yumurta ikamesi ile süt olmayan sütü birlikte karıştırın ve un karışımına ekleyin.
  3. İyice karışana kadar karıştırın.
  4. Mısır çekirdeklerini katlayın.
  5. Ağır bir tavayı orta ateşte ısıtın ve bir yağ ve vegan yağı karışımını cızırdayana kadar eritin.
  6. Tavaya kepçeler ekleyin, krepler yaklaşık 3-4 inç olmalıdır.
  7. Üstte küçük kabarcıklar görünene ve patlamaya başlayana ve kenarlar biraz kurumaya başlayana kadar 2-3 dakika pişirin.
  8. Diğer tarafa çevirip 2 dakika daha pişirin.
  9. Salsa malzemelerini birlikte karıştırın.
  10. Krep vegan tereyağı ve salsa ile servis yapın.

notlar

Bunlar da tatlı krep olarak çalışıyor, vegan tereyağı ve akçaağaç şurubu ile ikinci partiyi yedim.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 701 # Toplam Karbonhidrat: 125 g # Toplam Yağ: 12 g # Toplam Protein: 19 g # Toplam Sodyum: 8172 g # Toplam Şeker: Porsiyon Başına 6 g: Kalori: 117 # Karbonhidrat: 21 g # Yağ: 2 g # Protein: 3 g # Sodyum: 1362 mg # Şeker: 1 g Hesaplamada yumurta ikame yerine 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten kullanılır. Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.