Bu tatlı ve tuzlu granola barları, hareket halinde atıştırmalıklar için mükemmeldir. Bitter çikolata ile eşleştirilmiş gevrek fındık, kalorilere uymayan cennetsel bir muamele yapar. Eğlenceli varyasyonlar için en sevdiğiniz kuru meyveler için kurutulmuş muzları kolayca değiştirin.



Yulaf ve Fındık Muzlu Granola Barları (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan

porsiyon

24 çubuk

malzemeler

  • 2¾ su bardağı yulaf ezmesi (250 g)
  • ¾ fincan kıyılmış fındık (100 g)
  • 1 su bardağı kurutulmuş muz (80 g)
  • 1¾ su bardağı mısır gevreği (60 g)
  • 2 bardak agav şurubu (150 mL)
  • 4 yemek kaşığı soya kremi
  • ½ çorba kaşığı çiğ şeker
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • Deniz tuzu
  • 7 ons bitter çikolata (200 g)




Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
  2. Karıştırırken, yulaf ve fındıkları yapışmaz bir tavada orta ateşte yakl. 10 dakika.
  3. Kuru muzları kaba doğrayın ve mısır gevreğini parçalayın.
  4. Bu malzemeleri agav şurubu, soya kreması, çiğ şeker kamışı, vanilya, un ve 2 tutam deniz tuzu ile iyice karıştırın.
  5. Karışımı, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine (yaklaşık 15,5 x 14 inç veya 40 x 36 cm), 5 mm'nin (5 mm) hemen altında olacak şekilde yayın.
  6. Karışımın üstüne fırın tepsisiyle aynı boyutta ikinci bir parşömen kağıdı yerleştirin.
  7. Karışımı pürüzsüz hale getirmek için ellerinizi veya bir oklava kullanın ve bir arada tutmak için aşağı doğru bastırın.
  8. Karışımı parşömen kağıdı üstte sıcak bir fırında yakl. 13 dakika.
  9. 30 dakika soğumaya bırakın.
  10. Bitter çikolatayı sıcak su banyosunda eritin. Bunu yapmak için, bir tencerede kaynatın ve sonra orta ateşe düşürün.
  11. Çikolatanın su banyosu üzerinde metal bir kapta erimesine izin verin. Metal kap su banyosuyla temas etmemelidir.
  12. Karışımı yakl. 4.5 x 2 inç (12 x 5 cm) ve eritilmiş çikolatanın içine ayrı ayrı batırın.
  13. Servis yapmadan önce her çubuğu kurutmak için bir parşömen kağıdına yerleştirin.