Evde kendi kaparilarınızı kolayca toplayabilirsiniz. Mağazadan alınan çoğu kapari çok fazla koruyucu içerir ve uzun süre raflarda durur. Beslenmeden yoksundurlar. Kendi kapari seçiminizi yaparken, onları toplama ve tuzlu suya koyma konusunda eğlenceli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Bir aile olarak yapmak çok kolay ve eğlenceli.



Turşu Kapari (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
portobello mantar pastırma tarifi

malzemeler

Salamura:

  • 1/2 su bardağı elma sirkesi
  • 1/2 fincan su
  • 1 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 3/4 küçük bir mason kavanozu 16 ons taze çekilmiş kapari




Hazırlık

  1. Sıvıyı ve tuzu çok iyi karıştırın.
  2. Artık kavanozun dibinde tuz görmeyene kadar tezgahın üzerine oturmasına izin verin.
  3. Çözeltiye kapari ekleyin.
  4. Ardından karışımı tezgahınızdaki kapari ile bırakın.
  5. Son olarak, üç gün sonra, deneyin ve daha fazla turşu isteyip istemediğinize karar verin.