Bu çiğ elma şarabı çörekleri yoğun, dışarıda huysuz ve ortada yumuşaktır - geleneksel kızarmış muamelelerin mükemmel güzel ve sağlıklı bir versiyonu. Ayrıca şaşırtıcı derecede kolay. Öncelikle sıcak tarçın ve hindistan cevizi karışımı ile mükemmel bir şekilde baharatlanmış yulaf, fındık ve badem unundan yapılır. Ve son dokunuşu unutmayın: cömert bir tarçın şekeri kaplaması! Bir kurutucunuz yoksa endişelenmeyin, çünkü bunlar fırınızdaki en düşük sıcaklık ayarında da yapılabilir.



Çiğ Elma Elma Suyu Çörek (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Çiğ Vegan
  • Vegan

porsiyon

6

malzemeler

Çörek için:

  • 2 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı Brezilya fıstığı
  • 1/2 su bardağı badem unu
  • 1-2 elma, meyve suyu (2/3 bardak)
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi şekeri
  • 1/3 su bardağı agav
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1/8 çay kaşığı küçük hindistan cevizi, taze rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 çay kaşığı tuz




Tarçınlı Şeker Kaplama için:

  • 1/4 su bardağı hindistancevizi şekeri (baharat değirmeni ile toz haline getirdim)
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlık

  1. Yaklaşık 1-2 elma suyu ve sıvıyı bir kenara koyun
  2. Yulaf bir mutfak robotunda un haline dönüşene kadar işlenir.
  3. Brezilya fıstığı ekleyin ve iyiye kadar tekrar işleyin.
  4. Geri kalan kuru malzemeleri ekleyin ve bir kez daha işleyin.
  5. Karışımı bir karıştırma kabına koyun ve elma suyunu karıştırın.
  6. Karışımı bir çörek tepsisine yayın ve bir saat boyunca 165 ° F dehidratlayın (su buharlaşması nedeniyle gıda 165 ° F'ye ulaşmayacaktır, bu nedenle hala hamdir).
  7. Termostatı 105 ° F'ye indirin ve 3-4 saat daha kurutun.
  8. Çörekleri bir bıçakla ya da ters çevirip dışarı çıkıncaya kadar arkaya dokunarak tavadan çıkarın.

notlar

Onları buzdolabında saklayabilir ve servis yapmadan önce yaklaşık 30 dakika (veya ılık olana kadar) 165 ° F dehidre edebilir veya hemen servis yapabilirsiniz. Kurutucunuz yoksa, fırınızı mümkün olan en düşük sıcaklıkta kullanın ve havalandırmaya izin vermek için kapıyı açık tutun. Zaman değişir, bu yüzden gözünüzü uzak tutun.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 2412 # Toplam Karbonhidrat: 362 g # Toplam Yağ: 92 g # Toplam Protein: 67 g # Toplam Sodyum: 56 g # Toplam Şeker: 199 g (Porsiyon Başı) Kalori: 402 # Karbonhidrat: 60 g # Yağ: 15 g # Protein: 11 g # Sodyum: 9 g # Şeker: 33 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.