Bu lezzetli pişmemiş tart, yaban mersini için bir övgüdür! Karışık fındık ve akçaağaç şurubundan yapılmış çiğ bir kabukla başlar. Tatlar arasında mükemmel dengeyi sağlayan kremsi bir fesleğen ve yabanmersini kaju dolgusu ile doldurulur; serin fesleğen, zarif tatlı yaban mersini, limon suyu ve lezzet bir dokunuş ve kremsi kaju fıstığı. Her lokmada bir meyve patlaması için taze yaban mersini ile üst.



Çiğ Blueberry Basil Tart (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Çiğ Vegan
  • Vegan
  • Buğdaysız
mantar straganof vegan

porsiyon

6-8

malzemeler

Kabuğu için:

  • 1 1/2 su bardağı karışık çiğ fındık
  • 1/2 su bardağı şekersiz kurutulmuş hindistancevizi pulları
  • 2 az yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • Bir tutam tuz




Dolgu için:

  • 8.11 1 saat kaynamış suya batırılmış çiğ kajuyu ons
  • 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş chia tohumu
  • Meyvelerinizin ne kadar tatlı olduğuna bağlı olarak 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
  • Lezzet ve 1 limon suyu
  • Bir tutam ince deniz tuzu
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı eritilmiş ve soğutulmuş hindistancevizi yağı
  • 1 su bardağı taze yaban mersini, yıkanmış
  • 5-6 fesleğen yaprağı, isteğe bağlı

Topping için:

  • Yaban mersini, istediğiniz kadar

Hazırlık

Kabuğu Yapmak İçin:

  1. Bir mutfak robotunda, fındık ve hindistancevizi pullarını bir tutam tuz ile ekleyin. Tercihinize göre zemine gelene kadar titreşin. Akçaağaç şurubuna batırın ve fındıklar toplanana kadar işleyin. Karışımı, çıkarılabilir bir tabana sahip dikdörtgen bir tart kabına dökün. Bir tart kabınız yoksa, 8-9 inçlik yuvarlak bir tava yapar. Karışımı kenarlara ve tabana bastırın. Dolguyu yaparken kenara koyun veya buzdolabında soğutun.

Dolguyu Yapmak İçin:

  1. Kajuları bir saat boyunca sıcak suda veya gece boyunca soğuk suda bekletin. Somunları boşaltın ve durulayın. Bir karıştırıcıda, su, hindistancevizi yağı, bir tutam tuz ve fesleğen yaprakları ile birlikte ince öğütülmüş chia tohumu, akçaağaç şurubu, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ile birlikte yumuşatılmış kajuları taze yaban mersini ile ekleyin. Gerekirse kenarları kazıyarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı kabuğa dökün ve üst kısmı istediğiniz gibi düzeltmek için bir spatula veya ofset spatula kullanın. Karışım kalın olacaktır. Örtün ve bir gece buzdolabında soğutun.
  2. Taze meyvelerle servis yapın.

notlar

Bojon Gourmet'den esinlenilmiş ve gevşek bir şekilde uyarlanmıştır.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 4.230 # Toplam Karbonhidrat: 269 g # Toplam Yağ: 321 g # Toplam Protein: 84 g # Toplam Sodyum: 661 g # Toplam Şeker: 163 g Porsiyon Başı: Kalori: 604 # Karbonhidrat: 38 g # Yağ: 46 g # Protein: 12 g # Sodyum: 94 mg # Şeker: 23 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.