Bu çikolatalı mousse berry pastası, avokado gibi sağlıklı yağlarla dolu, çikolata özleminizi tatmin edecek ve sizi mutlu ve sağlıklı hissetmenizi sağlayacak çiğ dondurulmuş bir tatlıdır. Bu ciddi bir şekilde çökmekte. Ham-tastik geliyor.



Çiğ Çikolatalı Mus Berry Kek (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Çiğ Vegan
  • Ben özgürüm
  • Vegan
  • Buğdaysız
Hindistan cevizi sütü çubuklu dondurmayı paleo

porsiyon

bir, 9 'kek

malzemeler

Kabuğu için:

  • 1-1 / 2 su bardağı ceviz
  • 1-1 / 2 kupa tarihleri
  • Yaklaşık 6 çilek




Çikolata Katmanı için:

  • 2 olgun avokado
  • 1 çok olgun muz
  • 1/4 su bardağı eritilmiş hindistancevizi yağı
  • 6 yemek kaşığı kakao tozu
  • 2 çay kaşığı vanilya tozu
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi nektarı
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu

Berry Katmanı için:

  • 1 su bardağı hurma, 15 dakika sıcak suya batırılmış
  • 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
  • 1 su bardağı dondurulmuş çilek
  • 1 su bardağı süt olmayan süt
  • Tepesi için yaban mersini

Hazırlık

  1. Bir mutfak robotunda tarihleri ​​ve cevizleri birleştirin. Bir 'hamur' oluşana kadar nabız. Yaylı tavaların altına bastırın. Sonra, çilekleri ince dilimler halinde kesin ve tava kenarı boyunca sıralayın. Çikolata tabakasını yaparken tavayı buzdolabına koyun.
  2. Mutfak robotunda avokado, muz, eritilmiş hindistancevizi yağı, kakao, vanilya, hindistancevizi nektarı ve deniz tuzunu birleştirin. Avokado diğer bileşenlerle tamamen kremlenene kadar nabız. Tatmak için daha fazla hindistan cevizi nektarı ekleyin (avokado büyüklüğünüze bağlı olarak, daha fazla / daha az şekere ihtiyacınız olacak). Kabuğu buzdolabından çıkarın ve çikolata katmanını kabuğun üzerine eşit olarak dökün. Berry katmanını yaparken dondurun.
  3. Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda önceden ıslatılmış tarihleri ​​(süzülmüş), dondurulmuş yaban mersini, dondurulmuş çilekleri ve süt olmayan sütleri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın / işleyin. Çikolata katmanı ayarlandığında, berry katmanını çikolatanın üzerine eşit olarak dökün. 2-3 saat veya gece boyunca dondurun.
  4. Dondurulduktan sonra, yaylı tava açılmadan önce tavayı 5 dakika yumuşatmak için dışarıda bırakın. Taze yaban mersini ile tepesi tamamlayarak bitirin. Hafifçe yumuşatılmış, ancak yine de yarı dondurulmuş olarak servis yapın.