Bu lezzetli ve güzel mini kekler, parlak ve meyveli ahududuları tatlı ve tuzlu meyan kökü ile birleştirir. Dolgu, kajulardan kremsi bir dokunuş verir ve agave nektarı ile hafif tatlandırılır. Renkli bir dokunuş için bunu bir sonraki partinize ekleyin.

Ham Ahududu Meyan Mini Kek (Vegan, Glutensiz)

  • Adaptogenic
  • Süt ürünü içermez
  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Çiğ Vegan
  • Vegan

porsiyon

12 mini kek

Pişirme süresi

90

malzemeler

Meyan Kabuğu için:

  • 1 su bardağı badem
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz meyan tozu
  • 1/4 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı yıldız anason
  • Bir tutam karabiber
  • 6-8 tarih


tofu anlık pot tarifleri

Ahududu Dolgusu için:

  • 1/2 su bardağı ahududu
  • 1 su bardağı batırılmış kaju fıstığı
  • 1/4 su bardağı agave nektarı
  • 1/4 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı pancar suyu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı

Meyan Dolgusu için:

  • 1 su bardağı batırılmış kaju fıstığı
  • 1/4 su bardağı agave nektarı
  • 2 1/2 çay kaşığı tuz meyan tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/8 su bardağı su
  • 1/4 hindistan cevizi yağı
  • 1/4 çay kaşığı doğal siyah gıda boyası
ananas yapışkan pirinç

Hazırlık

Kabuğu Yapmak İçin:

  1. Bir mutfak robotunda tüm malzemeleri işleyin, badem ve hindistancevizi pullarını çok ince un gibi dokuya kadar işleyerek başlayın. Diğer malzemeleri ekleyin ve sert bir hamur elde edinceye kadar işleyin. Mini cheesecake tavasının altında bir kabuk oluşturun, bu 12 mini kek için yeterli olacaktır.

Ahududu Dolgusu Yapmak İçin:

  1. Gerçekten pürüzsüz olana kadar hindistancevizi yağı hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Hindistan cevizi yağını en sonunda sıvı halde ekleyin ve birkaç saniye daha karıştırın. Dolguyu mini cheesecake tavasına dökün, bardaklar yaklaşık 2/3 dolu olmalıdır.

Meyan Dolgusu Yapmak İçin:

  1. Gerçekten pürüzsüz olana kadar hindistancevizi yağı hariç tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Hindistan cevizi yağını en sonunda sıvı halde ekleyin ve hindistancevizi yağından sonra renklendirmek istiyorsanız meyan kökü siyahını boyamak istiyorsanız birkaç saniye daha karıştırın.

Montajlama:

  1. Ahududu dolgusunu bir tarafa taşımak için bir kaşık kullanın ve dolgunun yaklaşık 1 / 3'ünü mini fincanlara dökün. Bir kürdan kullanarak rastgele bir girdap deseni oluşturun. Mini kekleri 2-3 saat dondurun. Arzu ederseniz ezilmiş siyah susam ile doldurun.