Bu etkileyici mantarlar nefes kesici, yemek için hoş ve ev sahibi olduğunuz bir sonraki kokteyl partisinde tüm arkadaşlarınızı etkileyecek. Etli mantarlı kapaklar, biberiye infüzyonlu yabani pirinç, ince bir baharat çeşidi, gevrek ekmek kırıntıları ile bitirilir ve daha sonra mükemmelliğe kadar kavrulur.



Biberiye Yabani Pirinç Dolması Mantarları (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Sağlıklı
  • Yüksek Carb Vegan
  • Ben özgürüm
  • Vegan

porsiyon

8-10

Pişirme süresi

70

malzemeler

  • 8-10 mantar, orta boy
  • 3/4 su bardağı yabani pirinç (pişirilmemiş)
  • 1 1/2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı doğranmış soğan
  • 2 yemek kaşığı besleyici maya
  • 1 1/2 yemek kaşığı taze biberiye
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Vegan ekmek kırıntısı (gerekirse glutensiz)
  • Tatmak için biber ve tuz




Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıt.
  2. Pirincinizi paket talimatlara göre ve birkaç biberiye dalıyla pişirin. Bir kenara koyun.
  3. Mantarlarınızın gövdesini çıkarın ve karanlık iç katmanları hafifçe kazıyarak.
  4. Durulayın, temizleyin ve kurulayın ve bir kenara koyun.
  5. Büyük bir kapta, kurutulmuş mantarlarınızı, zeytinyağını ve 1/2 çay kaşığı otu birleştirin.
  6. Tüm mantarlarınızı nazikçe fırlatın ve eşit bir şekilde kaplayın. Onları 1 saat boyunca örtün.
  7. Pirincinizi bir kaseye aktarın ve besleyici maya, otlar, soğan, sarımsak ve mevsimini tuz ve karabiberle ekleyin.
  8. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve mantarlarınızı eşit olarak yerleştirin.
  9. Her mantarı doldurun, daha fazla yer açmak için hafifçe bastırın. Mantarlarınızın ne kadar büyük olduğuna bağlı olarak, artık pirinciniz olabilir.
  10. Mantarlarınızı fırına koyun ve 18-20 dakika pişirin.
  11. Onları ekmek kırıntıları ile doldurun ve üstleri gevrek hale getirmek için 1-2 dakika kızartın ve ekmek kırıntılarının kahverengileşmesine izin verin.