Peynir, birçoğu için tamamen bitki temelli giderken vermesi en zor şeylerden biri. Bu sevimsiz yayılma ile HERHANGİ BİR şey eksik olmayacak. Bu peynir yayılması bütün (çiğ) yiyecek kullanılarak yapılır. Hatta uygun bir vegan peyniri gibi mayalayabilirsiniz. Bu baharatlı, renkli ve besleyici sevimsiz sevinç yayma ile olasılıklar sonsuz!



Baharatlı 'Peynir' Ham Bir Seçenekle Yayıldı (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Rafine Şeker Yok
  • Fındık Bazlı Peynir
  • Vegan

porsiyon

4

malzemeler

  • 1/2 su bardağı çiğ kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1/2 su bardağı besin mayası
  • 3 yemek kaşığı kimchi sıvı veya lahana turşusu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 karanfil çiğ sarımsak
  • 3 yemek kaşığı jalapeño sıvı veya limon suyu
  • 5 salamura jalapeños (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber (isteğe bağlı)




Hazırlık

  1. Kaju fıstıklarını yumuşak hale getirmek için gece boyunca ılık suda yarım saat arasında bir yere batırın.
  2. Kajuları boşaltın ve bir karıştırıcıya ekleyin (veya mutfak robotuna bakın - notlara bakın) Kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. Forma hemen hemen yapılır, bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın.

notlar

Bunun için yüksek hızlı blender gerekmez. Kajularınızı daha uzun süre ıslatmak, karıştırma işlemini kolaylaştıracaktır. Formayı karanlık ve sıcak bir yerde saklayarak fermente edebilirsiniz, ancak hiçbir şekilde gerekli değildir.