Bu baharatlı tatlı patates falafel hafif ve yumuşaktır ve mükemmel öğle yemeği, atıştırmalık veya akşam yemeği yapar! Ayrıca yağsız ve protein yüklüdürler! Bir mutfak robotu kullanarak harmanlandılar, böylece doğrama malzemelerini karıştırmak için zaman harcamanıza gerek yok ve hemen hemen her şeyle mükemmel bir şekilde eşleşiyorlar. Yani, onları en sevdiğiniz sebzelerin bir yığınına atın ve tadını çıkarın!



Baharatlı Tatlı Patates Falafel (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Yüksek fiber
  • Rafine Şeker Yok
  • Yağsız / Az Yağlı
  • Ben özgürüm
  • Şekersiz / Düşük Şeker
  • Vegan
  • Buğdaysız

porsiyon

12-15

Pişirme süresi

35

malzemeler

Falafel için:

  • 1 orta boy tatlı patates (yaklaşık 1 su bardağı, patates püresi)
  • 1 19 ons kutu nohut (yaklaşık 2 bardak)
  • 1 büyük avuç kişniş
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 soğan
  • 1/2 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı acı (spicier isterseniz daha fazla!) 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği ezilmiş
  • Tatmak için biber ve tuz
  • 1/4 su bardağı tam tahıllı un veya glutensiz un




Avokado Sos için:

  • 2 avokado
  • 1 küçük avuç kişniş
  • 2 yemek kaşığı vegan sade yoğurt
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tatmak için biber ve tuz

Salata için:

  • Ayçiçeği lahanası
  • Kalamata Zeytinleri
  • Kırmızı lahana turşusu (veya normal kırmızı lahana)
  • Turp

Hazırlık

  1. Tatlı patatesinizi yumuşayana kadar mikrodalgada veya fırında pişirin. Mikrodalgada yaklaşık 4 dakika veya 400 ° C'de fırında 30 dakika.
  2. Tatlı patatesleri deriden çıkarın ve patatesleri bir mutfak robotuna yerleştirin. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Nohutları boşaltın ve durulayın ve kalan işlemcilerle birlikte mutfak robotuna ekleyin. Kalın bir püre oluşturana kadar karıştırın.
  4. Daha fazla tuz, karabiber ve baharat gerektiriyorsa tadın ve ayarlayın. Ellerinizi kullanarak, hamuru küçük dairelere yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Falafelinizi fırına koyun ve dışarıdaki altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.
  5. Avokado sosu için kremsi olana kadar tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotunda karıştırın.
  6. Falafel'e salata ve avokado sosu ile servis yapın.