Bu, yüksek proteinli, besinlerle dolu, ancak kalorisi düşük, mantarla yapılan yemeklere tipik olarak bizi ısıtan bir tabaktır. En sevdiğiniz mantarları kullandığınızdan ve yemeği tamamladığınızdan, siyah veya kırmızı pirinçle servis ettiğinizden emin olun, mükemmel.



Haşlanmış Mantar (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Pişirme süresi

13

malzemeler

  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsak, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kırmızı şarap
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu veya tercih ettiğiniz başka bir
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı otlar de Provence
  • 4 su bardağı mantar dilimler halinde kesilmiş
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı su
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • biber kıyılmış maydanoz süslemek için




Hazırlık

  1. Doğranmış sarımsak ve soğanı zeytinyağında sote edin.
  2. Şarabı ekleyin ve sıvı kalmayıncaya kadar pişirin.
  3. Pirinç unu ekleyin ve kaşıkla iyice karıştırın.
  4. Domates salçası ekleyin. 3 dakika pişirin.
  5. Mantar, soya sosu, su ve otlar de ekleyin.
  6. Tuz ve karabiber serpin.
  7. Sos kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  8. Baharatları kontrol edin.
  9. Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.