Bu Tay esintili tempeh köfte sizi uzak yerler hayal edecek. Limon otu ve Tay zencefilli baharatlı tempeh köfte, kişniş tohumu ve dumanlı kimyon ile baharatlı aromatik, ananas soslu olarak pişirilir. Taze nane tepesi, serinletici bir lezzet katmanı eklerken, siyah susam serpintisi fındık ezmesi ekler.



Baharatlı Tatlı ve Ekşi Soslu Tempeh Köfte (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek protein
  • Vegan
  • Buğdaysız
akçaağaç şarabı salata sosu

malzemeler

  • 7 ons tempeh
  • 7 ons ananas derisiz
  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker veya hindistancevizi şekeri
  • 1 çay kaşığı toz havlıcan veya zencefil
  • 1 yemek kaşığı hafif zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pirinç nişastası
  • 1 13.5 ons Hindistan cevizi sütü olabilir
  • 3 kırmızı Turpla yaprağı veya diğer yeşil
  • 3 Keffir kireç yaprağı
  • 2 adet limon otu
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 adet taze zerdeçal kökü
  • 1 taze kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Deniz tuzu, tatmak
  • Taze nane yaprakları, tadı
  • Tatmak için siyah susam


Hazırlık

  1. Kimyonu doğranmış limon otu, limon yaprakları, kişniş, soyulmuş zerdeçal, soğan ve grenli bir krem ​​elde etmek için yeterli su ile birlikte çırpın.
  2. Geniş bir sığ tavada hindistancevizi yağını düşük ateşte ısıtın, ardından galangal tozu, sarımsak ve doğranmış ve tohumlanmış kırmızı biber ekleyin. Kremalı karışımı ekleyin ve birkaç dakika pişirmeye devam edin, kaplayın.
  3. Bu arada, kalın dilimler halinde keserek tempeh hazırlayın ve yumuşatmak için 3 dakika su ve limonda kaynatın. Süzün ve turpla yaprağı, sızma zeytinyağı ve bir tutam tuz ile bir karıştırıcıya yerleştirin. Birleştirmek için karıştırın - çok pürüzsüz olmamalıdır. Pirinç nişastasını karıştırın.
  4. Ellerinizi kullanarak tempeh köfte oluşturun. Bir tavada ananas ve baharatları birleştirin. Birkaç dakika pişirin, daha sonra ocaktan alın ve hindistan cevizi sütü ve şekerinde çırpın. Son olarak, tempeh köfte ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
  5. Yanında soslu taze nane ve susam tohumu ile süslenmiş bir kapta tempeh köfte servis yapın.