Süper kolay beş bileşen Vegan Çikolata Tuzlu Karamel! Bu karameller, bütün bitki bazlı malzemelerle yapılır ve Maca ile aşırı yüklenir. Çikolata severlerin isteklerini yenmek, başkalarıyla paylaşmak veya akşam yemeği misafirlerini etkilemek için harika bir son dakika muamelesi yapıyorlar!



Vegan Çikolata Tuzlu Karamel (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

151

porsiyon

12

malzemeler

  • 12-14 medjool tarihleri
  • 1/2 su bardağı çiğ tahin
  • 1 yemek kaşığı organik maca tozu
  • 1 tutam Himalaya deniz tuzu
  • 1 bar Bitter Organik Çikolata




Hazırlık

  1. Bir mutfak robotuna tarihler, tahin, maca ve deniz tuzu ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın (mutfak robotunda bir top oluşturmaya başlamalıdır).
  2. 'Karamel'i bir parça parşömen kağıdına yerleştirin ve başka bir parça ile örtün. Bir oklava kullanarak yaklaşık 1/2 'kalınlığında kare / dikdörtgen bir şekle yassılaşmaya başlayın. Dondurucuya en az 20 dakika veya kesilecek kadar sağlam bir yere koyun.
  3. Karamel hazır olduğunda - dondurucuda bırakın ve çikolatayı örtmek için eritmeye başlayın.
  4. Çikolatayı, bir çift kazan veya su ile doldurulmuş bir tencere ve üstte bir ısı kasesi veya başka bir tencere kullanarak eritin. Çikolata çubuğunu üst kısımdaki parçalara ayırın ve brülörü açın ve suyu kaynatmaya başlayın. Çikolatanın aşırı pişmesini önlemek için ara sıra karıştırın. Su kaynadıktan ve tüm çikolata eritildikten sonra, brülörü kapatın veya açın.
  5. Ardından, karamel dondurucudan çıkarılacak ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirilecek. Kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesin (bir çikolata parçasının ortalama boyutu).
  6. Bir parça karamel alın ve bir kaşık kullanarak eritilmiş çikolatanın içine batırın. Tüm parçayı kapladığınızdan emin olun. Çikolata kaplı karamelin üzerine parşömen kaplı plakaya yerleştirin. Himalaya deniz tuzu serpin (çikolata sertleşmeden önce). Diğer parçalarla devam edin ve ardından plakayı dondurucuya yerleştirin.
  7. Tüm çikolatalar sertleştikten sonra (en az 30 dakika donma süresi) bunları cam hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve dondurucuda saklayın. Bu çikolatalardaki karamel tamamen katı donmaz, böylece onları doğrudan dondurucudan yiyebilirsiniz. Veya daha yumuşak bir işlem için servis yapmadan önce 5-10 dakika çıkarın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori 151 # Karbonhidrat: 26 g # Yağ: 9 g # Protein: 1 g # Sodyum: 36 mg # Şeker: 20 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerikler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.