Geleneksel domates sosu yerine, bu pizzanın kabuğu tatlı soğan kreması ile bulaşır. Soğan kremasının üstünde karamelize rezene, kavrulmuş üzüm, kapari ve bir avuç ceviz vardır. Kavurma, üzümlerin tatlılığını vurgular ve neredeyse kuru üzüm gibi tatlandırır. Kavrulmuş üzümler, yemeğin tatlılığını dengeleyen tuzlu kapari ile mükemmel bir eşleşme sağlar. Pişirdikten sonra pizza bir roka ve balsamik azaltma çiselemesi ile süslenir. Roka ve sirke, aksi takdirde yumuşak yemeğe biraz kenar ve nane getir



Rezene ve Kavrulmuş Üzümlü Beyaz Pizza (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

malzemeler

Pizza için:

  • İstediğiniz pizza hamuru
  • Soğan kremi (tarifi takip eder)
  • Kavrulmuş üzüm (tarifi takip eder)
  • Karamelize rezene (tarifi takip eder)
  • Bir avuç ceviz
  • Bir avuç kapari
  • Roka
  • Balzamik şurup veya balzamik azaltma




vegan dim sum

Soğan Kremi için:

  • 3 orta boy sarı soğan, soyulmamış
  • 5 diş sarımsak, soyulmamış
  • Yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı badem unu
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 2 yemek kaşığı besleyici maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, tatmak
  • Taze karabiber
sriracha sos vegan

Kavrulmuş Üzümler İçin:

  • Yaklaşık 10,5 ons kırmızı üzüm
  • Zeytin yağı

Karamelize Rezene için:

  • 1 büyük veya 2 küçük-rezene rezene ampulü
  • Bir tutam tuz
  • Zeytin yağı

Hazırlık

  1. Önce kabuğu hazırlayın.

Soğan Kremini Yapmak İçin:

  1. Fırını önceden 390 ° F'ye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve üzerine soyulmamış bütün soğanları koyun.
  2. Soğanları bir çiseleyen zeytinyağı ile kaplayın ve üst kısımları sarımsak karanfilinden kesin. Sarımsak karanfilini bir mutfak folyosunun üzerine yerleştirin, zeytinyağı ile karıştırın ve folyoya sarın.
  3. Soğan ve sarımsakları 45 dakika veya soğan kızarana kadar fırına koyun. Kavurduktan sonra soğumalarını bekleyin. Kızartılmış soğan kabuklarını çıkarın ve karıştırıcıya soğan ekleyin. Sarımsak karanfil diplerine basın ve karıştırmak için yumuşak sarımsak sıkın. Malzemelerin geri kalanını da ekleyin ve her şeyi pürüzsüz krema ile karıştırın.

Kavrulmuş Üzüm Yapmak İçin:

  1. Üzümleri yıkayın ve iyice kurulayın. Üzümleri zeytinyağı ile karıştırın ve 390 ° F'de 15 dakika kızartın. Bu, kavurma soğan ve sarımsak ile aynı zamanda yapılabilir.

Karamelize Rezene Yapmak İçin:

  1. Rezene saplarını kesin. Rezene dilimleri uzunlamasına dilimleyin ve her dilimin yarısını kesin.
  2. Biraz zeytinyağını büyük tavada önceden ısıtın. Tavada rezene dilimlerini düzenleyin ve tuzlayın. Her bir tarafta yaklaşık 5 dakika orta ateşte kızartın. Rezene dilimleri altın kahverengiye dönmelidir. Gerekirse kızartmayı gruplar halinde yapın.

Pizza yapmak için:

  1. Fırını 440 ° F'ye önceden ısıtın. Pizza hamurunu 8 inçlik iki diske dönüştürün. Pizza kabuklarını 7 dakika önceden pişirin.
  2. Önceden pişirilmiş kabuğun üzerine soğan kreması sürün. Rezene dilimleri, kavrulmuş üzüm, karamelize rezene, kapari ve ceviz soğan kreması üzerine yerleştirin.
  3. 3 dakika pişirin veya Topingler ısınıncaya kadar pişirin. Roka ve balzamik azaltma çiseleyen pizzaları süsleyin.

notlar

Siyah Üzüm 90 kalori, (0.75 su bardağı) 30 kalori üzüm çekirdeği yağı, (0.25 yemek kaşığı) 8 kalori Organik şeker kamışı, (0.50 çay kaşığı) -Test

Beslenme Bilgileri

2 g yağ (1 g doymuş, 1 g mono); 2 mg kolesterol; 23 g karbonhidrat; 0 g ilave şeker; 2 g protein; 1 g lif; 171 mg sodyum; 288 mg potasyum.-Test Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerikler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.